海鲜肉粉条,海鲜粉条的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉粉条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉粉条的解答，让我们一起看看吧。海鲜粉条煲的做法？冬瓜炒肉粉条的家常做法？海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉粉条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉粉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜粉条煲的做法？
2. 冬瓜炒肉粉条的家常做法？

海鲜粉条煲的做法？

海鲜粉条煲是一道美味的汤菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 海鲜（可选择鱼片、虾仁、蛤蜊等）：适量

- 干粉条：适量

- 青菜（如菠菜、小白菜等）：适量

- 香菇：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 番茄酱：适量

- 鸡精或者盐：适量

- 白胡椒粉：适量

冬瓜炒肉粉条的家常做法？

主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克（五花肉最好） 辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

加老抽和生抽翻炒均匀上色

加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

打开锅盖加盐翻炒均匀

1/8用热水把粉条泡一下，泡至粉条变软即可，因为我急着用粉条所以用小锅煮的粉条

2/8准备姜切片，西红柿切块，冬瓜切片备用，

3/8起锅倒油，油热后放姜片和花椒大料，香味出来后把肉放锅里，肉里放些老抽，盐翻炒，

4/8然后把西红柿放锅里，

5/8翻炒西红柿

6/8依次把冬瓜和粉条分别放锅里，放些盐翻炒！

7/8一定要勤翻炒，不然很容易糊锅，炖至冬瓜熟透后放些醋，把切好的蒜沫撒进锅里，装盘即可

8/8冬瓜粉条炒肉出锅啦，外观看着不美观，但是味道真的好好吃的，汤汁沾馒头更美味啦，亲们试着做做把！

食材：冬瓜 红薯粉条 五花肉 食盐 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 耗油 料酒 香油

制作方法：

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）；

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅；

6.倒入一个大点的盆中，在加入香菜美味完成，不喜欢吃香菜可以加入些葱花，这道热乎乎又下饭的冬瓜炒猪肉粉条完成；

冬瓜去皮切块，肉切片，葱姜切丝蒜切片，所有材料都准备好，就可以开火了。

锅内倒油，下入肉片，肉炒好，下入葱姜蒜爆香，翻炒加入冬瓜块，，导入海鲜生抽，继续翻炒，，几分钟后导入适量的水，粉条放入水中，咕嘟咕嘟，加入香菜出锅，哇偶一个字，香！

以下是冬瓜炒肉粉条的家常做法：

所需材料：冬瓜（约500g）、瘦肉（约150g）、粉条（约100g）、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油适量。

步骤：

1. 将粉条提前浸泡20分钟至软化备用。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，炒匀。

6. 加入冬瓜块炒匀，倒入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

7. 加入粉条煮熟，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于海鲜肉粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉粉条的2点解答对大家有用。