去壳龙虾球的做法大全,去壳龙虾球的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去壳龙虾球的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍去壳龙虾球的做法大全的解答，让我们一起看看吧。炒澳龙虾球做法？去壳的龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去壳龙虾球的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍去壳龙虾球的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒澳龙虾球做法？
2. 去壳的龙虾肉怎么炒最好吃？
3. 做小龙虾丸儿去皮吗？
4. 西兰花马蹄虾丸做法？

炒澳龙虾球做法？

食材用料

豌豆150克

栗子100克

小龙虾100克

各调料适量

方法/步骤

1、小龙虾去头去壳，只取小龙虾尾部的肉，加入料酒、胡椒粉、盐，抓至出虾胶

2、锅中加入水烧开，投入豌豆，快速焯一遍,取出豌豆投入冷水中冷却

3、快速翻炒至小龙虾肉变色

4、锅内倒入冷却过的豌豆

去壳的龙虾肉怎么炒最好吃？

1、把小龙虾去头后洗净，用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。

2、热锅下油，待油烧至七成热后下虾快炸，变色成虾球，沥油捞虾。爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，最后用姜汁、蒜蓉汁等把虾焖烧30分钟，起锅后加葱花盛碗。

做小龙虾丸儿去皮吗？

是要去皮的。小龙虾丸的做法：

主料：龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。

制法：

1先将龙虾取肉剁成茸，挤成丸子汆熟，

2放入盘子中间，南瓜刻成元宝型，

3鲍鱼放在元宝上蒸熟，

4浇上鲍汁，摆在龙虾丸周围即可。

制作小龙虾丸儿时，一般不需要去皮。小龙虾丸儿的制作过程通常是将去壳的小龙虾肉搅拌成泥状，再加入适量的调味料和辅料，搅拌均匀后制成丸子形状。因此，去皮的步骤在制作小龙虾丸儿时通常是不必要的。

去皮

1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。2、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。3、双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。5、抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，只需要把它挑出来就可以了。

要去皮

虾洗净去虾壳虾头虾线，葱切葱沫，胡萝卜取一半切丁，剩余的胡萝卜切片和粗一点儿的丝，花椒和姜末用热水泡上。

第二步

虾仁和胡萝卜用料理机打碎，放盐，淀粉，倒入花椒水，五香粉，胡椒粉顺一个方向搅打上劲。

第三步

把虾馅团成几个椭圆形和圆形，锅里水开下入虾丸煮熟。

第四步

取椭圆形虾丸做小龙虾的身子，胡萝卜片修剪一下做尾巴和钳子，吸管刻出小圆形做眼睛

第五步

小白菜焯水取一颗剪成细丝做水草，剩余的小***扔到丸子锅里加入盐，胡椒粉，生抽调味，就是一碗鲜香的丸子汤哦。

西兰花马蹄虾丸做法？

做法步骤

1

西兰花泡洗干净、马蹄去皮洗净、龙虾丸洗净

2

西兰花摘成小束，掰不开的用刀大致切一下，用滚水汆烫一下至碧绿取出。龙虾丸切成一个四块的大小，其实自己爱吃什么丸都可以拿来用，用火腿都可以。马蹄切片，留几颗枸杞备用

3

油锅一热，将马蹄片和龙虾丸倒入锅中翻炒2分钟，然后把汆烫好的西兰花倒入翻炒2分钟左右，加入少许盐和鸡粉，再加入几颗枸杞，翻炒1分钟入味后就可以装盘了

虾去皮，去虾线，清洗干净焯水备用。剁成虾泥用料理机或者刀剁都得以哦，虾泥和西兰花碎放一起剁，充分混合，放入大点的碗中，加蛋清，盐，白胡椒，生抽，香油，顺时针一个方向搅拌5分钟，搅上劲，丸子才会Q弹，不会散哦！

锅里准备水，不要烧开，八九十度的样子，准备一碗蘸水，一个小勺，取虾泥在手里整理成圆，粘手的话就手里和勺子上就蘸点水，就容易团成圆依次下锅中，全部下锅后，稍微开大一点火，丸子浮起，即熟好了出锅！

到此，以上就是小编对于去壳龙虾球的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于去壳龙虾球的做法大全的4点解答对大家有用。