海鲜肉扇,海鲜扇子的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉扇的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉扇的解答，让我们一起看看吧。扇柱贝怎么做的好吃？潮汕的壳肉是啥？有一种海鲜长条...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉扇的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海鲜肉扇的解答，让我们一起看看吧。

1. 扇柱贝怎么做的好吃？
2. 潮汕的壳肉是啥？
3. 有一种海鲜长条有壳叫什么名字？
4. 海呺是什么海鲜？
5. 驴吊蛏学名？

扇柱贝怎么做的好吃？

详细做法如下:

1.

扇贝柱自然解冻,然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀,腌制15分钟。然后将辣椒切成

2.

鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀,然后下锅摊成蛋液,炒散备用;

3.

锅中加入少许的油,烧到5成热时放入腌好的贝柱,大火快速炒至变色;

4.

贝柱变色后,放入香菇、鸡蛋炒出香味,然后加入盐、糖拌匀;

扇柱贝蒸蛋。

1、扇柱贝用清水浸泡后，去除硬肌。（仔细观察瑶柱上都有一小部分突出的硬肌，口感较硬，最好提前去除。）

2、锅中倒入适量水，下入扇柱贝焯熟后捞出。

3、碗中打入鸡蛋，调入盐，划散成蛋液。

4、倒入凉白开。（水与蛋液的比例为2:1。）

5、蛋液过筛入碗。

6、放入锅中，大火烧开后转中火，蒸10分钟后即可出锅。

7、舀入焯熟的扇柱贝。再蒸约2分钟即可。

8、撒葱花，淋生抽，完成。

潮汕的壳肉是啥？

又叫：蛏子 ，为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。

它壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。

有一种海鲜长条有壳叫什么名字？

是蛏子。蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋***，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。

海呺是什么海鲜？

夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜韩国螺

乌鲍螺鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝蝴蝶贝

百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子

小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺

青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线

海带片 海木耳 海带扣

是海鲜。

生蚝的学名叫做牡蛎，也被称为海蛎子，它有着非常鲜美的肉质。

牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力，在落潮露出水面时，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时也能够成功适应冬天冰冻天气，在离水露空条件下可存活1~2周，甚至1个月的时间。

驴吊蛏学名？

学名象拔蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。

它是蛤属的大型贝类。是一种海产贝类，其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

到此，以上就是小编对于海鲜肉扇的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉扇的5点解答对大家有用。