海鲜贝炒莴苣,海鲜贝炒莴苣怎么炒

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒莴苣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝炒莴苣的解答，让我们一起看看吧。混合海鲜做法？海鲜烩菜正宗做法？混合海鲜做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒莴苣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝炒莴苣的解答，让我们一起看看吧。

1. 混合海鲜做法？
2. 海鲜烩菜正宗做法？

混合海鲜做法？

食材清单

鲍鱼 3个 、 皮皮虾 3个 、 海虾 4个 、 鱿鱼 1个 、 芦笋 2根 、 香菜 3棵 、 小葱 4根 、 生姜 1块 、 酱油 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

备好食材，鱿鱼叫海鲜档老板帮忙处理干净，顺便切好刀花，海虾去掉虾肠。小葱和香菜分别洗净，生姜洗净切片

原料：皮皮虾、龙虾尾、蟹、花甲、章鱼足、扇贝肉、鹌鹑蛋、土豆、莴笋、洋葱、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、白芝麻、花椒面、孜然粉、鸡精、料酒、干锅料。

做法步骤：

第1步、将配菜洋葱，土豆，莴笋切条。土豆莴笋过油锅炸一遍放入少许食盐入味。捞出备用。

第2步、将皮皮虾，龙虾尾，章鱼足，焯水加入少量料酒和盐姜片，去腥味。捞出备用。

第3步、将花甲鹌鹑蛋煮熟捞出，鹌鹑蛋去壳备用。

第4步、将蟹加入鸡蛋液和面粉搅拌，放入少许食盐入味。将蟹和皮皮虾放入油锅炸至金黄捞出。

第5步、锅底烧油，放入干锅料以及姜蒜，翻炒出味，放入所有海鲜，翻炒加糖，鸡精，盐，生抽，耗油，孜然，花椒等调料翻炒，最后加入土豆莴笋和洋葱。

第6步、翻炒均匀受热，起锅放入芝麻和葱花。

1. 准备材料：海鲜（虾、贝类、鱼类等）、洋葱、胡萝卜、蒜头、姜片、红椒、青椒、番茄、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。

2. 海鲜清洗干净备用，将洋葱、胡萝卜、蒜头、姜片、红椒、青椒等切成小块备用。

3. 开火加热油锅，将切好的洋葱、胡萝卜、蒜头、姜片等炒香，加入番茄和番茄酱，再倒入清水。

4. 等水烧开后，放入海鲜，加盐、胡椒粉和鸡精调味，小火煮5-10分钟。

5. 最后加入香菜和青红椒，翻炒几下即可。

步骤 1

调好料汁：小碗内倒入生抽两勺、蚝油一勺、辣鲜露一勺、糖半勺、淀粉两勺、水一小碗拌匀；

步骤 2

鱼用盐腌制入味后下锅慢火两面煎黄 （我的平底锅大，所以鱼煎好推到边上，留一半锅炒旺螺），油锅放葱姜蒜爆香下旺螺爆炒 倒入预先调好的酱料汁，盖上锅盖焖制汤汁浓稠，撒蒜叶即可。

海鲜烩菜正宗做法？

红烩海鲜汤

材材： 鲜虾6只、墨鱼1只鲜贝6枚、香芹1棵、番茄1个、干贝5g、蒜15g、番茄酱30g、盐少许。

1、将中虾拨去外壳，剔去虾线。鱿鱼去除内脏洗净，再切成鱿鱼花。香芹洗净切成3cm长的小段。蕃茄去蒂切角。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将中虾、鱿鱼花和带子放入，氽煮1分钟，然后取出用清水冲洗干净。

3、中火加热锅中的油，待烧热后将蒜碎放入爆香，随后下入中虾、鱿鱼花和带子翻炒片刻，接着放入番茄酱拌炒至匀，然后注入适量清水，放入干贝和番茄酱，大火烧沸后再转小火慢煮15分钟。

4、最后放入香芹段，调入盐和胡椒粉，再煮5分钟即可。

海鲜烩菜的正宗做法如下：

1. 准备海鲜，如虾、贝类、鱼肉等，清洗干净备用；

2. 准备蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿等，切块备用；

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入蔬菜和海鲜煸炒；

4. 加入适量清水，放入盐、糖、鸡精等调料，烧开后转小火炖煮10-15分钟；

5. 可根据个人口味加入适量辣椒和香菜等调料，烩至汁浓色鲜即可。

此款海鲜烩菜做法简单易学，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道美味的家常菜肴。

到此，以上就是小编对于海鲜贝炒莴苣的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝炒莴苣的2点解答对大家有用。