海鲜肉条,海鲜条子的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉条的解答，让我们一起看看吧。吕小厨溜肉片做法？吕小厨滑肉的做法？深圳金戈戈叉烧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨溜肉片做法？
2. 吕小厨滑肉的做法？
3. 深圳金戈戈叉烧做法？

吕小厨溜肉片做法？

答：1.肉切成条状，放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许鸡精，半个鸡蛋清，适量淀粉，腌制半小时

2. 胡萝卜切片、青椒掰成小片备用

3. 两勺生抽半勺醋一勺糖少许盐少许鸡精少许淀粉

4. 锅里放入油烧至八成热放入腌制好的肉炸至金黄色捞出在炸至一边肉条硬了变色就好了

5. 大勺放入底油放入蒜末葱花姜丝炒香放入胡萝卜片青椒片炒至变色放入炸好的肉条翻炒片刻出锅肉段好了开吃吧

食材：猪肉片200克、芹菜200克、油适量、盐适量、老抽海鲜酱油适量、姜蒜适量、白糖适量

准备好姜与蒜。

在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜，搅拌均匀。

再加入干淀粉搅拌均匀，放置待用。

芹菜切成小段。

用料：猪里脊肉300克

　　辅料：黑木耳100克、鸡蛋清1个、葱1棵、姜一块、胡萝卜半个、柿子椒1个、水淀粉30克

　　调料：食盐适量、料酒适量

　　滑熘里脊的做法

　　1.猪里脊肉（没有也可以用精肉）切薄片

吕小厨滑肉的做法？

一、材料

猪肉200克、胡萝卜1条、鸡蛋1个、少量盐

二、做法

1. 把猪肉洗干净稍微切一下用酒浸一下去腥，再用搅拌机把肉打成泥。

2. 把胡萝卜也打成泥，加入一个鸡蛋清和少量盐，然后搅拌均匀。

1/12 准备小里脊肉



2/12 尖椒切块，红椒切块，胡萝卜切片，圆葱切块，木耳提前泡发去根洗净。



3/12 里脊肉切片加盐，海鲜酱油，料酒，花椒粉，鸡精抓匀。



4/12 加一勺淀粉，少许香油搅拌均匀。腌制10分钟。



5/12 葱姜蒜切片



吕小厨滑肉做法如下

1. 肉切成条状，放入一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许鸡精，半个鸡蛋清，适量淀粉，腌制半小时

2. 胡萝卜切片、青椒掰成小片备用

3. 两勺生抽半勺醋一勺糖少许盐少许鸡精少许淀粉

4. 锅里放入油烧至八成热放入腌制好的肉炸至金***捞出在炸至一边肉条硬了变色就好了

5. 大勺放入底油放入蒜末葱花姜丝炒香放入胡萝卜片青椒片炒至变色放入炸好的肉条翻炒片刻出锅肉段好了开吃吧

深圳金戈戈叉烧做法？

主料：五花肉或者猪颈肉5000克。

配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、（浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，这两种可以根据需求选择性使用）。

加工制作步骤：

1、将五花肉清洗干净后切成大约4厘米厚，30厘米长的肉条，放入盆中，备用。

2、将配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，放入盆中抓拌均匀后倒入肉盆中。

3、将配料和肉条充分的抓板均匀后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏24小时。

4、腌制完成后，用不锈钢签子将腌制好的肉条，每4-5根肉条，从顶部和底部各穿插一根签子，备用。

5、将烤鸭炉用200°温度预热后，将穿插好的肉条用烤鸭钩子钩住一头的签子，挂入烤炉中，烤制30分钟即可。

6、将烤好的叉烧肉，用麦芽糖水或者蜂蜜水浇淋一边，挂起来让多余的麦芽糖水或者蜂蜜水滴落干净即可售卖或者切片上桌食用。

到此，以上就是小编对于海鲜肉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉条的3点解答对大家有用。