小龙虾吃法大全,小龙虾吃法大全图解

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾吃法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾五种吃法？小龙虾怎么吃是正确的？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾吃法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾五种吃法？
2. 小龙虾怎么吃是正确的？
3. 小龙虾的正确吃法做法？

小龙虾五种吃法？

麻辣、油焖、蒜蓉、十三香、啤酒小龙虾。

蒜香小龙虾做法：

材料：小龙虾/姜/葱花/蒜/葱白/盐/糖/生抽/啤酒

1.热油锅，放小龙虾炸至壳全变红了，就可以捞起来了；

2.用炒过虾的油，小火爆香蒜末姜末；

3.转大火，将小龙虾下锅爆炒，让料头的香味和小龙虾充分融合；

4.加入啤酒没过龙虾，大火烧开后加糖、盐、生抽；

5.焖煮十分钟后再放入少许蒜泥，翻炒出锅。

原料：新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。

第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。

第3步、把小龙虾下水焯水。

小龙虾怎么吃是正确的？

正确清洗小龙虾

清水中倒入适量的盐和白醋，放入小龙虾，静待15分钟，让小龙虾吐沙；

将小龙虾取出，冲洗3遍；

用牙刷刷洗小龙虾腹部；

用剪刀剪去头部的壳，并挑去黑色的虾胃；

1、取出小龙虾的头部

一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。

2、吮吸头部

将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液。在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴。如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。

3、打开尾部的外壳

用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳。然后丢弃它。

4、去虾线（虾的消化道）

步骤 1

小龙虾2斤（去头去尾洗净，我喜欢个头小一点，肉肉紧致的虾） 小葱1把切段（另外准备点葱花） 蒜头2个（切片） 干辣椒一把；姜数片；花椒一小撮 八角2青红椒各一个（切丝或小块）；啤酒一听；豆瓣酱2勺；薄荷叶一把（没有的话香菜可替代，但是薄荷味道更清爽）；蜂蜜一勺（没有可用白糖代替）；生抽；老抽；蚝油；花椒油和红椒油；料酒

步骤 2

葱姜蒜花椒八角下油锅爆香，放入小龙虾，料酒翻炒，然后放入豆瓣酱，生抽老抽，蚝油，花椒油及红油少量（主要是提色的），接着翻炒，加入啤酒，试口味不一定要一听全放进去～酒味不宜太大

步骤 3

小龙虾的正确吃法做法？

准备食材：

小龙虾，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，食用油，盐，啤酒。

具体做法步骤如下：

1.首先把龙虾清洗一下，清洗龙虾的时候是有小技巧的，用手捏住爪子，不要让它夹到我们，再把下面的腿全部拽下来，拽下来时，就可以看到鳃都出来了，这样就会非常的干净。然后揪住尾巴，左边掐一下，右边掐一下，不要掐中间，轻轻一拽，肠子就出来了，就非常的干净了，特别爱干净的朋友，就把它的头直接取下来，这样就成了龙虾尾了，我比较喜欢吃头，所以就不去了，并且这个龙虾太贵，去头以后就没啥东西了。

2.准备一头大蒜，拍成蒜末，剁一下，准备两片姜，再准备两段葱，准备几个干辣椒，我们家辣椒非常辣，所以就少放两个，准备适量的花椒，在准备适量的麻椒，热锅加油，油热后倒入花椒和麻椒，小火炒香，炒香后放入葱姜蒜和干辣椒，再炒香。

3.炒香以后倒入小龙虾，翻炒均匀，开大火翻炒片刻，炒至龙虾变色，龙虾炒至变色以后，加入啤酒，加上啤酒，不加一滴水，这样可以去腥。

4.盖上锅盖，焖10分钟，大火煮至开锅以后，加入适量的盐，翻拌均匀，盖上锅盖，继续焖，汤汁收至浓稠后，关火，摆盘，浇上汤汁，这样家庭版麻辣小龙虾就做好啦

到此，以上就是小编对于小龙虾吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾吃法大全的3点解答对大家有用。