海鲜贝类炖汤,海鲜贝类炖汤的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝类炖汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝类炖汤的解答，让我们一起看看吧。白贝鲜汤怎么做？贝类煮汤颜色？白贝鲜汤怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝类炖汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜贝类炖汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 白贝鲜汤怎么做？
2. 贝类煮汤颜色？

白贝鲜汤怎么做？

主料：百合50克、白贝肉400克、蟹味菇100克、蕨菜150克、猪瘦肉200克。

调料：生姜、盐适量。

做法

1、将白肉清洗干净；蟹味菇去蒂洗净；蕨菜洗净切段；生姜切丝，备用。

2、将猪瘦肉洗净切块，放入沸水锅中焯烫，捞出冲凉。

食材用料

白贝2斤，葱1根，姜3~5片，食用油几滴

做法步骤：

1/6

先把水放进锅里烧开。白色贝类从购物袋中倒出，在盆里清洗。把水放在白色贝类上面。放盐。水和盐的比例是1:2。让白贝类吐沙子。

2/6

姜片备用。

3/6

洋葱，切成段或切成青葱，备用。

4/6

1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。

2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。

3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。

这样的做法即保持白贝的鲜美，又营养美味。

白贝汤的做法

一、

1、白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。

2、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。

3、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。

二、

（一）主料：白萝卜300g，全贝肉150g

（二）辅料：葱姜蒜适量

（三）调料：盐1小勺，鸡精半小勺，白胡椒粉适量

（四）制作方法：

主料 白贝 一斤 丝瓜 1根

辅料 姜丝 适量 葱花 适量

调料 盐 适量 麻油 适量

详细步骤

1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝

2、丝瓜去皮后切片，再切成粗条

3、烧一锅水，放姜丝进去煮。

4、水开后下白贝

5、水再次烧滚时加丝瓜条

6、汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。

贝类煮汤颜色？

奶白色

大火把水烧开，放入贝壳和姜片，盖上锅盖继续大火烧10分钟左右，打开锅盖看贝壳是否全部开嘴了，如果贝壳全部开嘴了，正明都熟了，就可以了。汤也是奶白色的，也鲜甜的。

到此，以上就是小编对于海鲜贝类炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝类炖汤的2点解答对大家有用。