徐州小炒海鲜鲜贝,徐州小炒海鲜鲜贝哪家好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州小炒海鲜鲜贝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍徐州小炒海鲜鲜贝的解答，让我们一起看看吧。徐州板面做法？徐州板面做法？1.将...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州小炒海鲜鲜贝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍徐州小炒海鲜鲜贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州板面做法？

徐州板面做法？

1.将香叶,桂皮,茴香,陈皮,白芷,红茶包入纱布扎紧入锅,锅里放水,盐,酱油,少量鸡精煮开。

2.牛肉切小块,入锅煮开,文火炖一小时。

3.一个鸡蛋煮熟去壳,放入锅中和牛肉一起,接着炖2小时,香料包捞出,做好汤汁作为面汤备用。

4.高筋面粉打入鸡蛋,加少许水,揉成面团,滴几滴色拉油揉匀,用保鲜膜包好,放入冰箱醒一小时。

5.讲辣椒面,花椒粉,五香粉,生姜粉放入碗中,热上油锅,油锅里放入干辣椒,切片大蒜,待大蒜炸至金黄,连油趁热倒入装有辣椒面的碗中,搅拌均匀。

6.面团拿出,用擀面杖擀成薄片,切成面条,下锅和青菜一起煮熟。

7.捞出面,放入牛肉汤,浇上辣油完成。

徐州板面是江苏省徐州地区的传统美食，是一道由宽、扁面条和各种海鲜、肉类、蔬菜等制成的汤面。下面是徐州板面的做法：

【材料】

- 高筋面粉500克

- 水适量

- 猪骨头或其他肉类骨头数块

- 姜片3片

- 料酒适量

- 盐适量

- 鲜贝（或虾仁）300克

- 瘦猪肉末150克

到此，以上就是小编对于徐州小炒海鲜鲜贝的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州小炒海鲜鲜贝的1点解答对大家有用。