海鲜肉煮汤,海鲜肉汤的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉煮汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉煮汤的解答，让我们一起看看吧。海鸭子煲汤的做法？海鲜菇牛肉汤做法？海鸭子煲汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉煮汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉煮汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鸭子煲汤的做法？
2. 海鲜菇牛肉汤做法？

海鸭子煲汤的做法？

材料海鸭仔鸭1只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，盐1小匙。

製作过程。:1.鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。

3.老姜去皮切片备用。

4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入瓦煲煲1.5小时至2小时掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

备料：鸭1000克、鲍鱼6个、酱油1勺、黄豆酱油1烧、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、蚝油1勺、盐1勺、油适量、葱10克、姜10克、料酒1勺、油2烧、啤酒250克.

做法：把鸭清洗干净切成块，放在锅中，加入清水大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净控水备用。葱切成段、姜切成片备用。

做法

锅中烧油，油热后倒入鸭块大火翻炒片刻，炒出油脂。然后放入鲍鱼加入黄豆酱油，海鲜酱油、白糖、蚝油、盐和料酒翻炒片刻。

倒入啤酒葱姜大火煮开，转中小火焖煮40分钟，开盖收浓汤汁，关火撒上葱花即可食用。

主料：海鸭750克

调料：姜10克,盐5克,花椒粉5克,花生油75克

做法：

1.姜 洗净切成碎末，精盐加花椒末炒香，冷却后加姜末拌匀

2.海鸭子洗净切块用姜椒盐内外抹透，腌3小时

3.清水烧开，放入海鸭子，开锅后改文火煨酥烂，捞出晾干，切成两片待用

4.炒锅放火上，倒入花生油烧至六成热时，入鸭块炸至呈金黄色时，捞出，沥净油，冷却后改刀切块，装入盘内即可上桌食用

海鲜菇牛肉汤做法？

步骤1

蒜切片，热油加入蒜片，炒至蒜片稍黄。，加入水，没过锅底，约2厘米高，加入寿喜烧汁，加入浓汤宝，加入去尾巴且洗干净的海鲜菇，加入牛肉。

步骤 2

煮至牛肉半红半熟的状态。

加入切成小段的娃娃菜，或其他喜欢的青菜们。

步骤 3

娃娃菜加入。

步骤 4

煮至娃娃菜软化。

步骤 5

1、将裙带菜提前用清水泡发,再用流动水洗净挤去多余水分,如果太长就改刀切成小段。

2、牛肉切成薄片,大蒜切碎备用。

3、小锅中加入食用油烧热,放蒜末小火炒香,再将牛肉放进去翻炒变色。

4、接着放入裙带菜混合翻炒均匀,淋入两大勺生抽炒匀。

5、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

【做法:食材】牛肉200克，大明虾100克，扇贝肉50克，鱿鱼须50克

【配料】腐竹50克，目鱼丝50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克

【调料】金瓜泥150克，鸡汁15克，鸡精8克，盐5克

【做法】

【步骤1】将牛肉洗净后，过水煮熟；切成厚2厘米、长5厘米的一片片。

一斤牛里脊肉，切片，泡冷水二十分钟，倒掉血水，反复三次浸泡。清洗干净每一块牛肉捞出。

牛肉片洒四分之一茶勺盐，四分之一茶勺胡椒粉，一汤勺绍兴黄酒，一汤勺淀粉，抓匀腌制半小时。

海鲜菇一把，洗干净，切去根部，长度上切为三段。

三个西红柿，洗干净，去皮切小丁。

油锅里爆香姜丝，下入西红柿丁，翻炒至出红汤，下入海鲜菇，继续翻炒，加八大炒勺清水。

下入腌好的牛肉片，烧至汤开，续加入十二大炒勺热开水，继续小火咕嘟到汤水烧开。

加半汤勺盐，一茶勺芝麻香油，搅拌一下，继续小火咕嘟到牛肉片变色成熟。继续小火咕嘟三分钟，即可。

到此，以上就是小编对于海鲜肉煮汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉煮汤的2点解答对大家有用。