海鲜肉块,海鲜肉块怎么做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉块的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉块的解答，让我们一起看看吧。里脊肉海鲜砂锅做法？正宗潮汕海鲜粥怎么做的？叉烧五...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉块的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉块的解答，让我们一起看看吧。

1. 里脊肉海鲜砂锅做法？
2. 正宗潮汕海鲜粥怎么做的？
3. 叉烧五花肉怎么做？

里脊肉海鲜砂锅做法？

主料：

猪里脊肉1块

辅料：

酱油适量

步骤1

将里脊肉稍加浸泡后，沥干水分备用

步骤2

准备1口小砂煲，砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳

步骤3

将酱油倒入（注意：只需要酱油不需要添加任何其它的东西）

『用 料』

大白菜 400克，海虾 10只，大蒜 4瓣，香葱 1根，姜 10克，红薯粉丝 30克，料酒 1汤匙，蚝油 1汤匙，油 适量，盐 1茶匙，水或高汤 400毫升，干红辣椒 3根

『做 法』

1、海虾剪去虾枪，剔除虾线备用。香葱、干红辣椒切段，姜、蒜切片待用。

2、大***清洗干净，掰开用手撕成小块。

食材清单

鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 里脊肉 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许

做法步骤：

步骤1/8

娃娃菜、里脊肉洗干净，青椒切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，粉丝用水泡着，将鲜虾洗干净，去头尾开背（也可不开），然后加少许油和生抽拌匀备用

正宗潮汕海鲜粥怎么做的？

潮汕海鲜粥是一道深受大家欢迎的美食，下面是制作正宗潮汕海鲜粥的步骤：

所需材料:

- 大米 100 克

- 海鲜（虾、蚌、蟹等） 适量

- 瘦肉 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 粉丝 20 克

- 葱花少许

叉烧五花肉怎么做？

准备一锅开水，将五花肉和四五片姜片下入，煮10分钟左右（用筷子戳肉能轻松戳出小洞的程度即可）

等待煮肉的时间，我们来处理配料：生姜、蒜头切片，葱白切段，葱绿切成葱花，红辣椒斜切成两段

肉煮好后，用冷水冲凉或自然晾凉（***如你还要准备其他的菜品的话）切小块，备用

锅中倒油，加入冰糖，小火炒，炒出糖色

倒入五花肉，翻炒，将汤液均匀裹在肉块上

叉烧五花肉的家常做法

1.准备食材：五花肉块500克，叉烧酱适量，生抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，糖适量，盐适量，姜适量，葱适量。

2.五花肉块放入开水中焯水，捞出沥干。

3.将焯水过的五花肉块切成大小适中的长条，用刀在肉表面切一些浅口，便于肉质入味。

4.锅中倒入油，烧至7分热时，放入五花肉块，煎至两面金黄，盛出。

5.倒入适量的水，加入切好的姜片和葱段，放入煎好的五花肉块，加入生抽、料酒，慢火炖煮30分钟，期间翻面。

1.葱、姜用刀切成片备用。

2.将买来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。主要注意的是，在洗肉的时候可以放少许面粉，这样可以把肉清洗得更干净。

3.将清洗好的五花肉用刀切成大段。

4.将切好的五花肉放入盆中，加入适量的料酒、葱、姜，用手抓拌均匀。

5.往盆中放入4勺叉烧酱、3汤匙生抽、半汤匙老抽，用手抓拌均匀，要多抓几次。叉烧酱超市就有卖，如果口味重的人，可多放一些叉烧酱。

6.五花肉抓拌好之后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚。

7.第二天将腌制好的五花肉从冰箱中取出，电饭煲通电，将腌制好的五花肉放入电饭煲内，并把腌制的汤汁一起倒入。现在电饭煲都是不粘锅，所以不用刷油。

8.取一只小盘或者小碗，倒入适量蜂蜜，用刷子在五花肉表面刷一层蜂蜜。

9.盖上电饭煲的盖子，按煮饭键就可以了。

到此，以上就是小编对于海鲜肉块的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉块的3点解答对大家有用。