上海鲜肉汤圆批发价格,上海鲜肉汤圆批发价格表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉汤圆批发价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉汤圆批发价格的解答，让我们一起看看吧。鲜肉汤圆馅的最佳配方？为什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉汤圆批发价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉汤圆批发价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜肉汤圆馅的最佳配方？
2. 为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼？
3. 鲜肉汤圆怎么做？

鲜肉汤圆馅的最佳配方？

原材料

糯米200g、稻米100g、猪瘦肉末150g、生抽15g、胡椒粉10g、米酒20g、生姜沫10g、冬菜末30g、葱段10g。

做法

1.将檽米与稻米混和，浸1一2天，用磨研磨放进布袋子内悬空吊浆，做成小麦面粉。

2.在锅中倒进油少量，油七完善当下肉沫炒过，添加生抽、胡椒粉、米酒、生姜沫，进味后出锅摆盘。

食材明细 ：猪肉馅适量 莲菜适量 糯米适量 葱适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 糖适量 盐适量 料酒适量。

水晶丸子的做法步骤 1 糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用。

2 猪肉剁馅，最好三肥七瘦 。

3 加入所有配料，拌匀 。

4 莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦。

为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼？

上海人喜欢吃鲜肉月饼是有道理的，因为就在一个“鲜”字上，就像吃肉馒头，感觉上美美的，咬上一口，香气四溢，酥香扑鼻，吃了一个不够还想吃，令人欲罢不能，上海人本来对有鲜肉的点心都很钟意，鲜肉馄饨，鲜肉包子，鲜肉汤团等等，所以鲜肉对上海人来说是个诱惑。

上海人中秋节吃鲜肉月饼是因为习惯了中秋节吃月饼，但是现在一般为了健康不吃甜食了，为了一家人在过中秋节吃月饼的时候吃上咸的鲜肉月饼也是蛮好的，既满足了在过中秋节的时候快乐的吃上月饼又能尝到鲜美无比的鲜肉月饼也是蛮不错的！

在上海有一个比较特殊的现象，就是说农历八月十五吃月饼，也就是中秋节左右吃，而一过了中秋，月饼随行就市，价格往往会大跳水，但是鲜肉月饼价格一直比较稳定，因为它就是吃个新鲜劲，而且鲜肉月饼不含防腐剂。

另外，鲜肉月饼不像广式月饼，现在广式月饼很多店家是***用外包生产的，但是鲜肉月饼外面一般不会定做，这比拼的是店家的真本事。

鲜肉月饼是上海的特色，烤出来后外表疏松，面皮一层又一层，里面的肉紧实，还有点汤汁，一口下去面皮加上一口肉，满满的咀嚼很有层次感，那个香啊，回味无穷，是上海人的钟爱，相比苏式，广式，还是鲜肉的好吃，每年排队买鲜肉月饼的人都会很多。

鲜肉汤圆怎么做？

1、猪肉剁成肉馅，加入所有调味品搅匀后加1勺猪油1勺香油（芝麻油）搅匀。

2、加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲，这一步比较重要，肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来Ｑ弹，不会散。生姜剁成姜末，香葱切碎，加入肉馅拌匀。

3、将拌好的肉馅搓成18克左右的一个个小球，放进冰箱冷冻室冻硬。

4、熬一锅大米粥，水要多放些，熬到米汤粘稠，用米汤拌糯米粉做出来的汤圆香糯可口晶莹剔透。

5、将热米汤浇进糯米粉中，同时用筷子搅成絮状。

到此，以上就是小编对于上海鲜肉汤圆批发价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海鲜肉汤圆批发价格的3点解答对大家有用。